Puanlar ve değerlendirmeler

Baskı: Güneşi Hüzünlüdür Kutup Denizlerinin

Baskı: Denizlerin Aynasında Son Elli Yıl

Baskı: Çılgın Doruklar

Baskı: Edgar`ın Laneti

Baskı: Dar Alanda Tufan

Baskı: Anadolu Yazarını Dinliyor

Baskı: Veryansın

Baskı: Roman Gibi

Baskı: Doğu'ya Yolculuk (1849-1851)

Baskı: İstanbul (1874)

Baskı: İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü

Baskı: Sanat Kültür ve Mutfak Antik ve Ortaçağda Yemek Kültürü

Baskı: Yemekle Devrialem

Baskı: Haydi Sofraya! - Mutfak Penceresinden Osmanlı Tarihi

Baskı: Osmanlı Mutfak İmparatorluğu

Baskı: Kitaplardan Kurtulabileceğinizi Sanmayın

Baskı: İstanbulum Tadım Tuzum - Bir Varmış Bir Yokmuş

Baskı: Gülbeşeker-Türk Tatlıları Tarihi

Baskı: Şark Şekerciliği

Baskı: Kaybolan İzler Güneydoğu’da Geleneksel Dövme ya da Dek ve Dak

Baskı: İstanbul’da Kayıp Zamanlar 2

Baskı: İstanbul'da Kayıp Zamanlar

Baskı: Türkiye'ye Yaya Seyahat

Baskı: Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz