Etiketler
Açıklama
“Elinin ayarı…”, “Onun eli…”, “Dokunsun yeter…”, “Annem işte…” Yemek, hazırlığından yapılışına, yapılışından servis edilişine kadar, her şeyden önce bir emek işi. Türkiye’nin tanınmış yemek bloglarından www.kevserinmutfagi.com’un kurucusu Kevser D. Türkdoğan, yılların deneyimini küçük dokunuşlara, anne eline dönüştürüyor bu kitabında. İşte size, yemek yapmaya başlamadan bilmeniz gerekenler, mutfakta hayatınızı kolaylaştıracak pratik bilgiler ve püf noktaları… Neden ev yemeği? Güvenilir yemek tarifleri nasıl seçilir? Katı yağ mı? Sıvı yağ mı? Besin değeri yüksek bal nasıl anlaşılır? Misafir menüsü nasıl oluşturulur? Yumurta nasıl saklanmalı? Mantar nasıl temizlenir? Marine etmek nedir? Un miktarı neden değişir? Hangi yiyecek ne kadar sürede pişer? Bain Marie yöntemi nedir? Ve merak ettiğiniz pek çok şey…
Puan dağılımı
Puanlar bu eserin tüm baskılarına aittir.
Yorumlar
Henüz yorum yok.
Benzer Kitaplar
Hz. İdris Fususu'l Hikem 4
Allah ve İnsan Esmi Hüsna Şerhi
Zeytin Dağı Sohbetleri
Havana Duruşması
Kur'an'da İnsan Tipleri
Fatih Sultan Mehmed'in Liderlik Sırları
İnternet Fıkhı
Cümle Alem Uyandırma Servisi
Turşu Ata Usulü 60 Geleneksel Tarif
16. ve 18. Asırlarda Yaşayan Veliler ve Deliler Tezkiretül Müteahhirin
Düzenleme Geçmişi
Yükleniyor...