2001 Cibalikapı Balıkçısı'ndan
Türkiye iş bankası Kültür yayınları
Aynısını Yaptım Olmadı
Dafne Kitap
Gülbeşeker-Türk Tatlıları Tarihi
Yapı Kredi Yayınları
Osmanlı Mutfak Sözlüğü
Kitap Yayınevi
Türk Mutfağı
Beyaz Balina Yayınları
