Baskı

Mutfak Okulunda Öğrendiğim 101 Şey

Name: Mutfak Okulunda Öğrendiğim 101 Şey
Author: matthew frederick
ISBN: 9786054538140

Bu, Mutfak Okulunda Öğrendiğim 101 Şey eserinin bir baskısıdır.Tüm baskıları gör

matthew frederickYazar

YayıneviDomingo Yayıncılık

Basım Tarihi2011-01-01

Sayfa Sayısı202

FormatCiltli

ISBN-139786054538140

3 okurun kitaplığında Okudu1 Okumak istiyor2

Etiketler

gastroloji yaşam kültürü

Açıklama

Pişirme Yöntemleri ve Püf Noktaları Restoran Yönetimi Trendler Beslenme Besin Tedariki Mutfak Türleri Finansman Güvenlik Önlemleri ve Standartları... ve daha fazlası. Deneyimli bir şefin kaleme aldığı bu kaynak, mutfak okulu öğrencilerine, şeflere, şef eğitimi alanlara ve yemek dünyasına ilgi duyan herkese sektöre ilişkin en önemli bilgileri sunuyor.