Bizanslı Yemekler (Musevi, Rum, Ermeni Mutfağından Seçmeler)

Bu kitap, bizim olduğunu nedense hep unuttuğumuz eski yaşantıları bize hatırlatan, gezdiğimiz sokaklarda bize farklı bakış açısı sağlayan; her yemek tarifinde sanki mutfağımızda pişiyormuşçasına burnumuza kokusunu, damağımızda da tadını bırakan, tüm bu dokusuyla hiç de bilmediğimiz o Bizans yaşantısını aslında çok bildiğimiz damak tadlarıyla bütünleştiren, bir anlamda da zenginleştiren bir kitap.