M
Mehmet Sarıışık
Reklam
Kitaplar(11)
Gg2- Gastrogüncel 2 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Gastronominin Diğer Bilim Dallarıyla İlişkileri)
Mehmet Sarıışık
Gastronomiden (1800) Gastronomi Turizmine(20∞)
Mehmet Sarıışık, Merve Işkın
Mutfak Sanatı Kavram İlkeler ve Uygulamalar
Şevki Ulema, Mehmet Sarıışık, serkan şengül, Oğuz Türkay
Uluslararası Gastronomi Temel Özellikler-Örnek Menüler ve Reçeteler
Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü Kavramlar, Uygulamalar ve Örnekler
Mehmet Sarıışık
Destinasyon Rekabetinde İstanbul
Didar Sarı Çallı, Mehmet Sarıışık
Gastronomi Tarihi
Mehmet Sarıışık
Gg1- Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)
Mehmet Sarıışık
Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi
Mehmet Sarıışık
Türkiye Gastronomi Coğrafyası
Mehmet Sarıışık, Nazlı Kardeş Çolakoğlu
Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler Uygulamalar ve Örnek Olaylar
Mehmet Sarıışık, Kurtuluş Karamustafa, Şenol Çavuş