Osmanlı İstanbul'unda Ramazan Kültürü ve Ramazan Sofraları

Açıklama

Elinizdeki kitap Osmanlı İstanbul’unda Ramazan hazırlıklarını, bu aya mahsus ibadetleri, gelenekleri, merasimleri, eğlenceleri ve bayram kutlamalarını ele alıyor. Hem sarayda hem evlerin mutfaklarında pişen lezzetli yemeklerle muhteşem iftar sofraları bu kitabın sayfalarında yeniden kuruluyor. Osmanlı İstanbul’unda Ramazanlara tanıklık edenlerin hatıralarını bir yol haritası olarak belirleyen yazara, bu uzun ve zevkli yolculukta seyyahların gezi notlarından arşiv kayıtlarına kadar pek çok kaynak eşlik ediyor. İmparatorluk başkentine özgü “Ramazan medeniyeti”ne dair zevkli ve öğretici bir giriş rehberi… “Ramazan ayında mahya, temizlik, rabıtalılık, ahlak tasfiyesi, günah ve zararlı şeylerden çekinme, yerinde eğlenebilme, dinlenebilme, cömertlik ve herkesi düşünmek terbiyesini bir araya getirerek bir Ramazan medeniyeti vücuda getirmiş ve bunu İstanbul’da teksif etmişiz.” Süheyl Ünver

Puan dağılımı

Puanlar bu eserin tüm baskılarına aittir.

Henüz yazılı yorum yok.

Benzer Kitaplar

Akdeniz'de Geziler

Seyr-i Sefain

İskeleye Yanaşan...Denizler, Gemiler, Denizciler

I. Dünya Savaşı ve İstiklal Harbi’nde Ahmet Kamil Bey’in Günlükleri

Okyanuslara Karşı

Türkiye`nin Dağları

İki Genç Cumhuriyet: Türkiye Ve Sovyetler Birliği (1926-1928)

Boylam

İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü

İmparatorluklar ve Mutfaklar Dünya Tarihinde Pişirme

Düzenleme Geçmişi

Yükleniyor...