Açıklama
Üç Michelin yıldızlı Santini Mutfağına ait birbirinden lezzetli tariflere veren İtalyan Lezzetleri, üç kuşak Santini ailesinin hünerlerini okuyucularla buluşturuyor. İtalyanın kuzeyinde yer alan ve dünyanın en iyi 50 restoranından biri olarak kabul edilen Dal Pescatorenin sahibi Santini ailesinin üçüncü kuşak şefi Nadia Santini, Başlangıçlar, Çorbalar ve Hamur İşleri, Balık Tarifleri, Et Yemekleri ve Tatlılar başlıkları altında toplanan özel tariflerini bu kitapta bir araya getiriyor. Fransız gastronomi uzmanlarınca dünyanın en iyi aşçısı olarak tanımlanan Santini ailesinin macerasına da yer veren İtalyan Lezzetleri, okuyucularını lezzet üssü Dal Pescatorenin mutfağında bir gezintiye davet ediyor.
Puan dağılımı
Puanlar bu eserin tüm baskılarına aittir. Tüm yorumları gör →
Düzenleme Geçmişi
Yükleniyor...