Yüz Yıl Önce Güney Afrika -Ümitburnu Seyahatnâmesi-

Bir Osmanlı Kimliği 14. - 17. Yüzyıllarda Rum / Rumi Aidiyet ve İmgeleri

Osmanlı Tarih Öncesi

Gracia Mendes / Bir Sefaradın Uzun Yolculuğu

Türkiye`de Balık ve Balıkçılık

Kitâbü’t - Tabih / Abbasi Bağdatından Yemekler, Tatlılar, Çeşniler

Chardin Seyahatnamesi

Doğu Malı Batı Sanatı İslam Ülkeleriyle Ticaret ve İtalyan Sanatı 1300-1600

Büyük Türk Muhteşem Süleyman'ın İzinden 1494-1566

Dünya Benimdir! Avrupa Ekolojik Emperyalizmi 900-1900

Müslüman Hz. İsa