İstanbul Mutfağı

Açıklama

İlhan Eksen bu kez, yüzyıllar boyunca pek çok uygarlığa ev sahipliği yapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri ve toprağının bereketiyle insanları büyülemiş o ihtişamlı şehrin, İstanbulun çokkültürlü mutfağını, sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere. Çokkültürlü istanbul Mufağında Türklerin yanı sıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerek kültürleri gerekse ritüelleri ile iyiden iyiye zenginleşen sofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve birebir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendi sofranıza taşıma olanağı bulacaksınız.

Puan dağılımı

Puanlar bu eserin tüm baskılarına aittir.

Henüz yazılı yorum yok.

Benzer Kitaplar

Dalgalar Beni Çağırır - Erden Eruç

Asayiş Berkemal

Efendi Kaptan Kurtar Bizi! – Mesudiye Zırhlısının Kırk Yılı

Dünyanın Zirvesine Tırmanış - Everest 2010 Ekspedisyonu

Tanrıların Bahçesi

Kayzer'in Hazine Avcıları

İstanbul'da Fransız Elçiliği Marki de Bonnac'ın Tarihi Hatırat ve Belgeleri

Tak Koluna Sepeti Bodrum Pazarından Tatlar, Renkler, Portreler

En Meşhur Türk Pehlivanları

İstanbul'dan Montreal'e

Düzenleme Geçmişi

Yükleniyor...