Antik Çağ'da Bağ ve Şarap

Açıklama

Antik Çağda Bağ ve Şarap, bir içecek olarak gündelik hayatın her gün daha fazla içine yerleşen, sosyal alışkanlıkları etkileyen şarabın bir anlamda çocukluk dönemini anlatır. Bağ ve şarap sanatının bugün ulaştığı noktanın arkasında binlerce yıllık bir birikim vardır ve Avrupanın modern bağcıları ve şarap üreticileri bu birikimin varlığını şarap ve bağ tarihçileri vasıtasıyla bilirler. Anadolu bağ ve şarap konusunda aslında uzun bir geçmişe sahiptir. Bu geçmiş üzüm yetiştiriciliği, bağcılıktan, şarabın üretimine, dağıtımına, ticaretine ve sosyal hayata etkisine kadar pek çok değişik yüzüyle karşımıza çıkar. Ersin Doğer şarabın antik dönem hikâyesini efsaneler, gerçekler ve kaynaklar vasıtasıyla araştırırken bir yandan da Anadolunun zengin kültürünün bir parçası olan şarabın bu coğrafyadaki ilk dönemiyle ilgili bilgiler de sunuyor.

Puan dağılımı

Puanlar bu eserin tüm baskılarına aittir.

Henüz yorum yok.

Benzer Kitaplar

Antikçağda Oyun ve Oyuncaklar

Tepe

Fatihler, Korsanlar, Tüccarlar

Ehlikeyfin Kitabı

Türkler'de Hükümdar Tacı Geleneği

Aztek Efsaneleri - Toltek Efsaneleri

Aynadaki Herodotos: Herodotos'u Yeniden Düşünmek

Fransız Gezginlerin Gözüyle Türkler ve Yunanlılar

Gezginlerin Gözüyle İzmir - 17. Yüzyıl

Bizanslı Yemekler (Musevi, Rum, Ermeni Mutfağından Seçmeler)

Düzenleme Geçmişi

Yükleniyor...