Özel Günlere Güzel Pastalar

Gıda sekterörün özel bir alanını oluşturan pastacılık, geçmişte sınırlı bir ürün pörtföyünde üretim yapan pastanelerin ağırlıkta bulunduğu bir sektör olma özelliği taşıyordu. Üretim teknojilerinin gelişmesi ve yaygınlaşması, ve rekabetin ön planda olduğu, üretim çeşitliliği sunan pastanelerin faaliyet gösterdiği bir sektör olmuştur.